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マクロビオティックのランチ〜base cafe。

先日行った東京で、楽しみにしていたマクロビオティックのお店
「base cafe」のランチを頂いてきました。
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”ひえのフライ定食”を頂いたのですが
ひえがフライになったお味って?どんな味だろう??
クリームコロッケをあっさりしたような熱々のひえのフライは、自家製海苔ソースを添えて頂くと一段と旨味が増して美味しかったです043.gif
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店内は、コンクリートの打ちっぱなしの空間に学校を思い出すような机や椅子が置いてあり〜カッコいい隠れ家みたいな感じが012.gif
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買って帰れば良かった。。。。お持ち帰り用の全粒粉クッキーも。
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ランチとは別に”りんごと紅茶のタルト”も注文しました。
甘過ぎず柔らかなりんごは色もきれい!下のタルト台もパサパサせずしっとりして美味しい!
マクロビオティックで、こんなに美味しい私好みのタルトははじめてというくらい感激しました053.gif
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さりげなく飾ってあった新刊”マクロビオティック ベースカフェの野菜のこんだて”
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この階段を上って行きます!
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base cafeさんは、吉祥寺にあります。
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マクロビオティックのお料理教室オーガニックベースのワンディクラスにもいつか行ってみたいなと思っている私です。


マクロビオティック ベースカフェの野菜のこんだて ~ソースがあればおいしい、簡単。~

深澤暁子 / 毎日コミュニケーションズ